Flores de calabacín en freidora de aire son crujientes y empanadas sin rebozado, las preparas con facilidad y son perfectas para acompañar cualquier segundo plato. Las flores de calabacín sin rebozado en freidora de aire también las puedes rellenar con jamón cocido, mozzarella o anchoas según tus gustos. Para realizar unas flores fritas en freidora de aire crujientes, basta con rociar con el pulverizador algunos puffs sobre las flores, si deseas puedes cocinarlas directamente en el cestillo de tu freidora o colocarlas sobre hojas de papel perforado adecuadas para la cocción en airfryer, o usar la bandeja perforada como hice yo, así no ensucias el cestillo. El tiempo de cocción de las flores de calabacín en freidora de aire puede variar según el tipo de freidora de aire que uses (yo uso esta airfryer AQUÍ ). Te recomiendo mirar todas las recetas con freidora de aire, seguramente encontrarás otros platos gustosos para probar. Ahora vamos a ver cómo preparar las flores de calabacín en freidora de aire y si las pruebas házmelo saber. Barbara
Te recomiendo probar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes para preparar las flores de calabacín en freidora de aire
- 12 flores de calabacín
- 2 huevos
- q.b. harina
- q.b. pan rallado
- q.b. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Freidoras de aire
- Pulverizadores de aceite
- Bandejas
- Papeles para freidora de aire
Cómo preparar las flores de calabacín en freidora de aire
Comenzamos a preparar las flores de calabacín en freidora de aire, lava rápidamente bajo el agua corriente las flores de calabacín y sécalas suavemente con un trozo de papel de cocina, retira el tallo y las protuberancias que se encuentran en la base, quita el pistilo interno abriendo con cuidado la flor, agarra el pistilo con dos dedos y gira la flor de esta manera se desprenderá el pistilo con facilidad y sin romper la flor.
Coloca los huevos en un plato y bátelos con un tenedor, coloca en otro plato la harina y en otro el pan rallado.
Pasa las flores por la harina, luego por los huevos batidos y por último por el pan rallado. Colócalas poco a poco en la bandeja o cestillo de la freidora de aire y rocía con el aceite.
Cocina a 190°C durante 10 minutos, dando la vuelta a las flores a mitad de cocción, antes de sacarlas de la freidora verifica que estén bien doradas y crujientes, de lo contrario, prolonga la cocción por algunos minutos más, el tiempo podría variar según el tipo de freidora de aire.
Al finalizar la cocción, saca las flores de calabacín de la freidora de aire y sálalas, sirve las flores de calabacín en freidora de aire recién hechas.
Cómo conservar las flores de calabacín en freidora de aire
Las puedes conservar a temperatura ambiente por 1 día para disfrutar al máximo de su frescura te recomiendo consumirlas en el día
