Rollitos de calabacín al horno con jamón y queso, unos rollitos de calabacín sabrosos y fáciles de hacer, se cocinan simplemente en el horno y son excelentes tanto calientes como a temperatura ambiente. Los calabacines con jamón y queso son realmente sencillos y con pocos ingredientes llevas a la mesa una delicia. También puedes cocinarlos en freidora de aire reduciendo así el tiempo de cocción respecto al horno. Prueba también los PAQUETITOS DE CALABACÍN, también sencillos y sabrosos. Ahora vamos a ver cómo hacer los rollitos de calabacín al horno y si los pruebas, házmelo saber. Barbara

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Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar los rollitos de calabacín al horno

3 calabacines
150 g jamón cocido
100 g queso de pasta hilada (provolone, scamorza o mozzarella para pizza)
c.s. sal
c.s. pimienta
c.s. aceite de oliva virgen extra

Herramientas

1 Mandolina

Cómo preparar los rollitos de calabacín al horno

Comenzamos a preparar los Rollitos de calabacín al horno, lava los calabacines, pélalos y córtalos con una mandolina o cuchillo.
Corta el queso de pasta hilada en bastones.
Toma una rebanada de calabacín, coloca a lo largo el jamón
y un bastón de queso, coloca el queso en el lado donde comenzarás a enrollar el calabacín.
Enrolla el calabacín relleno con jamón y queso
y coloca las espirales de calabacín en una bandeja.
Cuando hayas completado la bandeja, agrega en la superficie unos cubos de queso,
un poco de sal,
un poco de pimienta
y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Cocina en horno estático a 180 °C por 20 minutos. Sirve los Rollitos de calabacín al horno calientes o a temperatura ambiente.
Si prefieres cocinar los Rollitos de calabacín en freidora de aire, coloca la bandeja en el cestillo de la freidora de aire y cocina a 180 °C por 10 minutos. Retira la bandeja del cestillo y sirve caliente o a temperatura ambiente.