Zuccotto con pavesini a la nutella, no necesita cocción y lo puedes conservar también en el congelador y servir como un semifrío. El zuccotto a la nutella es perfecto para cualquier ocasión, incluso las más especiales, como cumpleaños o aniversarios. Para obtener esta crema que no se congela pero permanecerá muy similar al helado se usa leche condensada, yo uso a menudo la leche condensada sin lactosa, tiene un color ámbar y el sabor de caramelo a diferencia de la tradicional mucho más clara, obviamente puedes usar la tradicional, además he usado pavesini de cacao, pero van muy bien los tradicionales también, he usado este molde AQUÍ si lo quieres más grande, bastará con duplicar las dosis de la crema de relleno y cubrir totalmente el molde con pavesini que servirán. Ahora vamos a ver cómo hacer el zuccotto con pavesini a la nutella y si lo pruebas házmelo saber. Barbara

Te aconsejo que pruebes también:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 8 Horas
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 8
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar el Zuccotto con pavesini a la nutella

c.s. pavesini
250 ml nata para montar
150 g leche condensada
3 cucharadas Nutella®
c.s. café

Herramientas

Moldes
Batidoras eléctricas

Cómo preparar el Zuccotto con pavesini a la nutella

Comenzamos a preparar el Zuccotto con pavesini a la nutella, primero prepara el café, deberá estar frío al momento de mojar los pavesini, cuando esté listo viértelo en un plato hondo. Forra con film transparente el molde del zuccotto para facilitar el desmoldado en el plato de servir. Vierte la nata en un bol y móntala ligeramente con las batidoras eléctricas,
añade la leche condensada y sigue
montando hasta obtener una crema suave, densa y bien montada.
Toma los pavesini y mójalos en el café frío y
forra completamente el molde del zuccotto, si es necesario rompe los pavesini para cubrir espacios vacíos.
Vierte la mitad de la crema,
la nutella que vas a mezclar con la crema ayudándote con un tenedor.
Cubre la crema con una capa de pavesini
y añade la crema restante y extiéndela
Cubre todo con los pavesini tratando de cerrar cualquier espacio con trozos de pavesini.
Cierra el zuccotto con film transparente y colócalo en el congelador durante al menos 4 horas o en el frigorífico durante 8 horas, para que la crema se vuelva más firme y compacta.
Después del tiempo de descanso en el frigorífico, retira el Zuccotto con pavesini a la nutella quita el film de la base y dale la vuelta en el plato de servir, quita el molde y el film y córtalo en rebanadas.