Los rollitos de queso y pimienta necesitan solo 4 ingredientes, se preparan en un abrir y cerrar de ojos y se hornean, estos rollitos de hojaldre son perfectos para servir durante los aperitivos, con pocos ingredientes sorprenderás a quienes los prueben! Hojaldre, pimienta y queso pecorino son los ingredientes principales que combinados te permitirán hornear unos deliciosos rollitos de hojaldre salados que conquistarán a todos al primer bocado!
Otras recetas para servir durante un aperitivo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 105,44 (Kcal)
- Carbohidratos 6,98 (g) de los cuales azúcares 0,11 (g)
- Proteínas 1,67 (g)
- Grasa 7,99 (g) de los cuales saturados 1,48 (g)de los cuales insaturados 4,54 (g)
- Fibras 0,35 (g)
- Sodio 172,00 (mg)
Valores indicativos para una ración de 19 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para los rollitos de queso y pimienta con 4 ingredientes
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 30 g pecorino (rallado)
- 6 g pimienta negra (recién molida)
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Herramientas útiles para realizar la receta
- Brocha
- Cuchillo
- Papel de horno
- Báscula de cocina
- Molinillo
Preparación de los rollitos de queso y pimienta
Desenrolla el hojaldre sobre la superficie de trabajo y pinta la superficie con el aceite ayudándote con la brocha de silicona.
Espolvorea el pecorino rallado distribuyéndolo uniformemente, sobre el pecorino esparce uniformemente la pimienta negra recién molida.
Enrolla el hojaldre comenzando por el lado corto, luego corta 12 rollitos de aproximadamente 1 cm de ancho, coloca los rollitos sobre la bandeja cubierta con papel de horno.
Calienta el horno a 220° y una vez caliente hornea, cocina durante 20 minutos, una vez cocidos retira los rollitos de queso y pimienta, deja enfriar y disfrútalos, verás qué buenos están!
Consejos
Puedes servir los rollitos de queso y pimienta en un plato con algunos brotes de lechuga como decoración.
Para servir los rollitos de hojaldre puedes usar un plato plano (de cerámica) o una tabla (rústica) según el estilo que prefieras.
Puedes usar tanto pecorino romano como pecorino sardo o una mezcla de ambos.
