Zuccotto fresas y nata delicioso y cremoso, un dulce muy fácil y rápido de hacer, perfecto en cualquier ocasión, desde las más simples hasta las más refinadas. Realmente se necesitan muy pocos ingredientes para realizar este dulce de pavesinis con fresas, puedes conservarlo en el congelador incluso por algunos meses, si tienes invitados basta con sacarlo unas horas antes y tendrás un dulce fantástico para ofrecer. Si deseas el baño de leche para la cúpula de fresas, puedes sustituirlo por un baño de limoncello diluido con agua. También te aconsejo echar un vistazo a otras recetas con fresas. Ahora vamos a ver cómo hacer el zuccotto de fresas. nata, y si lo pruebas, házmelo saber. Barbara
Aquí tienes otras deliciosas recetas que te recomiendo:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6/8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes para preparar el Zuccotto fresas y nata
- 300 g Fresas
- 250 g Mascarpone
- 250 ml Nata fresca líquida
- 2 cucharadas Azúcar glas
- Pavesinis
- Leche
Preparación
Comenzamos a preparar el Zuccotto fresas y nata, primero, lava las fresas, elimina las hojas y córtalas en trozos pequeños. Vierte la nata en un bol y móntala con las varillas eléctricas.
Vierte en otro bol el mascarpone y el azúcar y mézclalos. Añade también las fresas en trozos e incorpóralas a la crema
Ahora añade también la nata montada incorporándola con una espátula de arriba abajo para que no se desmonte.
Cubre el molde del zuccotto o un bol con film transparente y haz una capa con los pavesinis ligeramente empapados en leche, vierte la crema recién preparada y nivélala.
Cubre la crema con otra capa de pavesinis empapados y cierra con el film. Coloca el Zuccotto fresas y nata en el congelador al menos 2 horas antes de servirlo.
Si lo conservas en el congelador por más tiempo, sácalo unas horas antes de servirlo para que tenga tiempo de descongelarse. Ten en cuenta que una vez descongelado no se podrá volver a congelar.
Se conserva en el congelador durante algunos meses, en el frigorífico durante 3 días
