Tiritas de ternera con tomatitos fáciles y cremosísimas, son un segundo plato delicado perfecto para una cena o comida rápida en el último momento. ¡Solo necesitas poquísimos ingredientes y en un santiamén tendrás una comida súper deliciosa para disfrutar solo o en compañía! Cómo cocinar las tiritas de ternera con tomatitos de manera perfecta, ¡en el artículo encuentras todos los trucos y secretos en la cocina para un resultado óptimo! ¡Deja las charlas y corre a probar la receta!
Te dejo algunas recetas de guarniciones para combinar con este plato fabuloso:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las tiritas de ternera con tomatitos
- 250 g filetes de ternera (finos)
- 25 g harina de bajo índice glucémico (o harina 00)
- 10 tomatitos cherry
- 1 pizca sal fina
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Herramientas útiles para realizar mejor la receta
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Bol
- Báscula de cocina
- 2 Cucharas
- Sartén
- Tapa
Preparación de las tiritas de ternera con tomatitos
Coloca los filetes de ternera en la tabla de cortar bien extendidos, córtalos a la mitad a lo largo obteniendo muchas tiras y luego corta las tiras en pequeños trozos que serán las tiritas, colócalos en un bol.
Añade en el bol la harina y una pizca de sal y con dos cucharadas mezcla hasta que la carne esté bien cubierta, reserva.
Lava los tomatitos, córtalos en 4 partes y colócalos en la sartén con el aceite y una pizca de sal, cocina durante 1 minuto a fuego alto.
Pasado un minuto, baja el fuego a medio y añade las tiritas en la sartén, mezcla bien integrando, pon la tapa y cocina durante 7/8 minutos tapado, removiendo de vez en cuando, ¡y voilà! ¡Fáciles, rápidas y sabrosas, las tiritas de ternera con tomatitos están listas en pocos minutos!
