Calabaza patatas y salchicha al horno delicioso plato completo, lo preparo a menudo durante el otoño cuando la calabaza está de temporada y es muy sabrosa. La calabaza con la salchicha se prepara fácilmente en el horno, la puedes preparar también con antelación y recalentarla al momento de servirla, añade también unas patatas que se combinan a la perfección con los ingredientes. Recomiendo que para preparar la Calabaza y salchicha con patatas elijas una calabaza de calidad de lo contrario arriesgas no obtener un buen resultado. Yo para mis recetas a base de calabaza adoro usar la calabaza violina, la de Mantua o la de Chioggia, tienen un sabor dulzón y una consistencia bien firme. Te recomiendo también que veas muchas otras recetas con calabaza y recetas con salchicha seguramente encontrarás muchas otras ideas para tus almuerzos y cenas. Ahora vamos a ver cómo hacer la calabaza patatas y salchicha al horno y si la pruebas, házmelo saber. Barbara

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno

Ingredientes para preparar la Calabaza patatas y salchicha al horno

500 Patatas
500 Calabaza
4 salchichas
c.s. Aceite de oliva virgen extra
1 ramita Romero
c.s. Sal
c.s. Pimienta

Herramientas

Fuente para horno
Cuchillo
Cucharón

Cómo preparar la Calabaza patatas y salchicha al horno

Empezamos a preparar la Calabaza patatas y salchicha al horno, pela las patatas
y córtalas en pequeños trozos.
Elimina la tripa de las salchichas,
Toma parte de la salchicha y, girándola entre las manos, forma albondiguillas.
Limpia la calabaza, elimina las semillas y los filamentos internos y quita la cáscara,
después córtala en trozos pequeños como las patatas. Enciende el horno estático a 180º para que mientras tanto alcance la temperatura.
Vierte en una fuente para horno un chorrito de aceite,
las ramitas de romero, las
patatas en trozos,
los trozos de calabaza
y la salchicha.
Añade ahora una pizca de pimienta
y de sal.
Cuando el horno esté caliente, hornea y cocina la Calabaza patatas y salchicha al horno durante 40 minutos, cuando esté cocido, saca del horno y sirve bien caliente.