Las chips de batatas dulces son un tentempié delicioso, fácil de hacer y ligero, cocinado en el horno.
Con pocos ingredientes, simples, con cocción al horno, estas chips tienen un sabor irresistible dado por el gusto de las batatas dulces o patatas americanas y las especias, son ligeras, cocinadas al horno y perfectas para una pausa o para una merienda salada, o para disfrutar con un aperitivo casero solo o en compañía de amigos.
Lee cómo hacer las chips de batatas dulces con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño
Ingredientes
- 4 batatas dulces (o americanas)
- tomillo
- pimentón
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de las chips de batatas dulces
En un bol pequeño, mezcla unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una cucharadita de pimentón, un poco de tomillo y una pizca generosa de sal con un tenedor, hasta crear una emulsión.
Lava bien las batatas americanas con toda la piel y con una mandolina córtalas en rodajas finas.
Forra una bandeja o la bandeja del horno con papel de horno.Con un pincel de cocina, unta cada rodaja de batata dulce con la emulsión creada por ambos lados y colócalas sobre el papel de horno sin superponerlas.
Cocina tus chips de batatas dulces en horno estático ya caliente, a 200° durante veinte minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Sírvelas de inmediato, bien calientes.
Notas
Si quieres puedes sustituir el tomillo y el pimentón por las especias que más te gusten.
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