Los hinojos a la valdostana son un sabroso acompañamiento, fácil de preparar.
Ingredientes sencillos y mucho sabor para un acompañamiento que se combina bien con segundos platos a base de carne, simple de preparar, pero también escenográfico y muy sabroso, perfecto incluso en las ocasiones más importantes.
Lee cómo hacer los hinojos a la valdostana con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
Te podrían interesar también las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Cocina, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 500 g hinojos
- 2 huevos
- 60 ml leche
- 80 g jamón cocido (en cubitos)
- 80 g fontina
- perejil (picado)
- grana (rallado)
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de los hinojos a la valdostana
Limpia los hinojos y córtalos en rodajas finas.
Escáldalos en agua hirviendo con sal durante cinco minutos, escúrrelos y resérvalos.
Corta la fontina en cubitos.En un bol bate los huevos con una pizca de sal, luego añade también dos cucharadas de grana rallado, la leche y un poco de perejil picado y mezcla de nuevo.
Unta una fuente para horno con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Coloca las rodajas de hinojo, superponiéndolas ligeramente, hasta cubrir toda la superficie de la fuente.Espolvorea con el jamón y la fontina en cubitos.
Vierte la mezcla de huevos preparada en la fuente por un lado de ella para no hacer deslizar el jamón y el queso. Completa con un poco de perejil picado y una pizca de queso rallado y hornea en horno ventilado ya caliente, a 200°, durante unos veinte minutos, hasta que estén dorados.
Saca del horno y sirve tus hinojos a la valdostana.
Notas
No te pierdas la colección Hinojos 5 acompañamientos fáciles e irresistibles llenos de sabor: la encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
Si quieres estar siempre al día con todas mis recetas, sin perderte ni una más, sígueme también en mi página de facebook que encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
