La pasta al horno con salchicha y queso scamorza es un delicioso primer plato, muy fácil de preparar.
Un primer plato perfecto para el almuerzo del domingo o para una cena con amigos, caliente y reconfortante, con pocos y sencillos ingredientes y pocos pasos.
Lee cómo hacer la pasta al horno con salchicha y queso scamorza con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Hornillo
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 350 g pasta
- 500 ml bechamel
- 300 g salchicha
- 1 diente cebolla
- salvia (unas hojas)
- Medio vaso vino blanco
- 100 g queso scamorza
- 50 g queso grana (rallado)
- aceite de oliva virgen extra
Preparación de la pasta al horno con salchicha y queso scamorza
Pon al fuego una olla llena de agua para cocinar la pasta.
Tritura la cebolla.
Retira la tripa de la salchicha y desmenúzala.
Corta el queso scamorza en dados.En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla.
Añade la salchicha desmenuzada y unas hojas de salvia y deja dorar la salchicha por todos lados.
Rocíala con el vino blanco, deja que el alcohol se evapore y apaga el fuego.
Añade la bechamel y mezcla bien.
Cocina la pasta dos minutos menos del tiempo de cocción indicado en el paquete en agua hirviendo con sal.Escúrrela y mézclala con la salchicha y la bechamel, el queso scamorza en dados y 40 g de queso grana rallado.
Vierte todo en una fuente para horno, nivélalo y espolvoréalo con el resto del queso grana.
Cocina en horno ventilado precalentado, a 180°, durante veinticinco minutos.
Saca del horno, deja templar y sirve tu pasta al horno con salchicha y queso scamorza.
Notas
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