La focaccia con atún y mozzarella en sartén es un plato único sabroso, fácil de hacer y sin tiempos de fermentación.
Lista en poco más de media hora, con levadura instantánea para preparaciones saladas, es sabrosa y perfecta para una cena informal, para un aperitivo con la familia o los amigos, para disfrutar frente al televisor, etc.
Lee cómo hacer la focaccia con atún y mozzarella en sartén con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 Piezas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g harina 0
- 150 ml agua (tibia)
- 8 g levadura instantánea para preparaciones saladas (medio sobre)
- 120 g atún en aceite
- 100 g mozzarella
- perejil (picado)
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la focaccia con atún y mozzarella en sartén
Coloca la harina y la levadura instantánea para preparaciones saladas en un bol y mézclalos.
Haz un hueco en el centro y vierte 30 ml de aceite de oliva virgen extra y el agua tibia.
Con un tenedor, comienza a mezclar desde el centro del bol, incorporando poco a poco los ingredientes secos, hasta que los líquidos se hayan absorbido bien.Añade media cucharadita de sal y amasa a mano hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Divídela en dos partes, una ligeramente más pequeña que la otra.
Escurre el atún del aceite y desmenúzalo y corta la mozzarella en trozos.
Unta con aceite una sartén de 22 cm de diámetro.
Extiende la parte de masa más grande en un disco del tamaño adecuado para cubrir el fondo y los bordes de la sartén.Colócala en la sartén, luego distribuye sobre la masa el atún y la mozzarella y espolvorea un poco de perejil picado.
Extiende la otra parte de la masa en un disco que cubra el relleno y pellizca los bordes con los del disco de masa inferior para sellarlos y cerrar la focaccia.Lleva la sartén al fuego a llama baja y cúbrela con una tapa.
Cocina durante diez minutos, destapa, dale la vuelta a la focaccia y déjala cocinar otros ocho minutos.
Sirve inmediatamente, bien caliente, tu focaccia con atún y mozzarella en sartén.
Notas
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