El queso para untar casero es un delicioso queso muy fácil de hacer.
Con solo dos ingredientes, como todas las recetas caseras, nos permite utilizar alimentos fresquísimos y adecuados, por ejemplo, para tener en cuenta posibles intolerancias, como utilizar productos sin lactosa para los intolerantes a la lactosa. También es posible aromatizar el queso para untar casero con hierbas aromáticas, frutos secos, aceitunas, etc.
Lee cómo hacer el queso para untar casero con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Día
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 ml yogur blanco natural
- sal
Preparación del queso para untar casero
Pon un cuarto de cucharadita de sal en el yogur y mezcla bien.
Toma un bol y coloca un paño limpio dentro, ajustándolo para cubrir el bol.
Vierte el yogur «salado» en el paño, luego toma los bordes del paño y átalos manteniendo una cuchara de madera entre los nudos, de modo que se forme un paquete y puedas «levantarlo» usando la cuchara, evitando que el paquete toque el fondo del bol.Del paquete goteará líquido: elimínalo y coloca el bol en el frigorífico.
Revisa de vez en cuando, eliminando el líquido que se deposita en el bol (será cada vez menos, y podrás revisar con menos frecuencia).
Mantén el bol en el frigorífico durante un total de 24 horas, hasta que no haya más líquido.Abre el paquete y recoge el compuesto obtenido: ¡tu queso para untar casero!
Guárdalo en un recipiente hermético y consérvalo en el frigorífico hasta la fecha de caducidad del yogur utilizado para prepararlo.
Notas
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