El corte de carne en freidora de aire es un sabroso segundo plato de carne, fácil y rápido de preparar.
Poco hecho, al punto o bien hecho, la carne permanece tierna y jugosa, rica en sabor e irresistible. El corte a elegir puede variar desde el entrecot, hasta la tapa de cuadril, el solomillo, el lomo, siempre y cuando tenga una buena dosis de grasas que impida que la carne se seque durante la cocción.
Lee cómo hacer el corte de carne en freidora de aire con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freír al aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g entrecot de ternera
- especias (al gusto)
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación del corte de carne en freidora de aire
Deja la carne a temperatura ambiente durante una hora.
Luego, con papel de cocina, sécala para eliminar el exceso de humedad.Frótala con aceite, sal gruesa y especias al gusto, luego colócala en la cesta de la freidora de aire ya cubierta con una hoja de papel de horno.
Cocínala a 200° durante seis – ocho minutos por lado, dependiendo de si prefieres una cocción poco hecha, al punto o bien hecha, y teniendo en cuenta el grosor de la carne (si es muy gruesa podría necesitar unos minutos más).
Al finalizar la cocción, deja reposar unos minutos, luego sirve tu corte de carne en freidora de aire.
Notas
Visita también la colección de recetas 10 segundos platos en freidora de aire irresistibles con muchas ideas sabrosas y llenas de sabor, muy fáciles de hacer: la encuentras directamente clicando AQUÍ.
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