El queso fresco marinado es fácil de preparar y puedes usarlo tanto como entrantes, aperitivo o como segundo plato, lo preparas en pocos minutos y luego a marinar en la nevera. ¡Delicioso solo, pero también buenísimo como enriquecimiento de ensaladas de verduras o ensalada de pasta o arroz, ahora solo te queda probar el queso fresco marinado con mi receta, no la dejarás más, estoy segura!
Y si te encantan las recetas con queso, entonces probarás y amarás también:
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Bienestar
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el queso fresco marinado
- 180 g queso fresco
- 2 cucharadas vinagre de manzana
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas cebollino (seco)
- 1 cucharadita albahaca (seca)
- 1 pizca sal fina
- 1 pizca pimienta mixta en grano (molida al momento)
Herramientas útiles
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Bol
- 2 Cucharas
- 1 Cucharilla
- Film transparente
- Papel absorbente
- 1 Bol pequeño
Pasos para preparar el queso fresco marinado
Primero, escurre el queso fresco de su líquido de conservación y sécalo bien con papel absorbente.
Corta el queso fresco primero en tiras y luego en trozos y colócalos en un bol.
En un bol pequeño, vierte el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta, el cebollino y la albahaca y mezcla rápidamente hasta crear una emulsión.
Vierte la emulsión sobre el queso fresco y con las dos cucharas mezcla bien, cubre con film transparente y coloca en la nevera a marinar durante al menos 4 horas.
Transcurrido el tiempo de marinado en la nevera, quita el film, dale una buena mezcla y sirve como más te guste: solo (para entrantes y aperitivos o como segundo) o como complemento de ensaladas o primeros platos fríos de verano.
El queso fresco marinado sírvelo con su marinada restante (gran parte es absorbida por el queso).
CONSEJOS
Si quieres servir el queso fresco marinado como tentempié para aperitivo o como entrante, te recomiendo servirlo en pequeños boles coloridos, ¡harás un gran impacto!
