El rollo paraíso de pavesini es un postre sin cocción, fácil y rápido de preparar.
A base de pavesini, sin moldes ni herramientas específicas, relleno con una deliciosa crema de mascarpone y nata rapidísima de preparar, fresco y perfecto como postre para una cena de verano con amigos o para la merienda de grandes y pequeños.
Lee cómo hacer el rollo paraíso de pavesini con la receta fácil y rápida que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g pavesini
- 250 g mascarpone
- 250 ml nata para montar
- 50 g azúcar glas
- leche
Preparación del rollo paraíso de pavesini
En un bol grande vierte el mascarpone, el azúcar glas y con las varillas eléctricas bate todo a crema.
Añade la nata para montar aún líquida, pero bien fría de la nevera, continuando a batir hasta que obtengas una mezcla densa y compacta.Reserva.
Coloca dos hojas de film transparente ligeramente superpuestas sobre la superficie de trabajo.Remoja rápidamente los pavesini en la leche fría y colócalos juntos sobre el film en cinco filas ordenadas de 12 piezas (1).
Pon la crema previamente preparada en una manga pastelera y distribúyela sobre la base de pavesini (2), luego nivélala con una espátula para hacerla uniforme y cubrir la base misma.
Con la ayuda del film inferior enrolla suavemente los pavesini sobre la crema y cierra el rollo obtenido en el mismo film (3).
Deja reposar el rollo paraíso de pavesini en la nevera durante al menos tres horas, o en el congelador durante una hora.
Quita el film, corta en rebanadas y sirve.
Notas
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