Los tomatitos confitados en freidora de aire son un plato delicioso, fácil y rápido de hacer.
Se trata de una preparación que busca deshidratar los tomates sin que pierdan sabor, pero que resulten caramelizados y jugosos, perfectos para condimentar platos principales, enriquecer ensaladas, untar en bruschettas y crostini o usar como guarnición. La preparación clásica se realiza en el horno a baja temperatura durante un par de horas, mientras que la cocción en freidora de aire, siguiendo atentamente el procedimiento indicado a continuación, permite cocinarlos en solo veinte minutos, con un considerable ahorro de tiempo y energía sin renunciar a su sabor irresistible.
Lee cómo hacer los tomatitos confitados en freidora de aire con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g tomatitos
- orégano
- azúcar moreno
- 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de los tomatitos confitados en freidora de aire
Lava bien los tomatitos y sécalos con un paño limpio.
Córtalos a la mitad, colócalos en un bol y condiméntalos con el aceite de oliva virgen extra, un poco de orégano, unas cucharadas de azúcar moreno y una pizca de sal.Mezcla bien y distribuye los tomatitos en el cestillo de la freidora de aire con la parte cortada hacia arriba.
Espolvorea con un poco más de azúcar moreno y cocina a 160°C durante los primeros diez minutos, luego aumenta la temperatura a 180°C y cocina durante cinco minutos y finalmente a 200°C durante los últimos cinco minutos.
Tus tomatitos confitados en freidora de aire están listos para ser disfrutados.
Notas
Se conservan bien cerrados en un recipiente hermético, en el frigorífico, durante unos días.
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