El tiramisú de fresas y coco es un delicioso postre de cuchara, fresco, facilísimo de hacer e irresistible.
Sin cocción ni huevos crudos en el relleno, es un postre ideal para después de la comida o para la merienda, sencillo y delicioso, apto para niños.
Lee cómo hacer el tiramisú de fresas y coco con la receta sencilla y fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6 – 8 porciones
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 100 g bizcochos de soletilla
- 125 g mascarpone
- 125 ml nata para montar
- 40 g azúcar glas
- 30 g coco rallado
- 300 g fresas
- 1 cucharada azúcar
- 40 ml agua
Preparación del tiramisú de fresas y coco
Lava las fresas, elimina el pedúnculo y córtalas en trozos.
Tritura 100 g con una cucharada de azúcar y el agua hasta convertirlas en líquido: será el baño para los bizcochos de soletilla.
En un bol grande pon el mascarpone, la nata bien fría del frigorífico y el azúcar glas y monta con unas varillas eléctricas hasta obtener una crema densa y homogénea.Añade a la crema el coco rallado y las fresas en dados y mezcla bien. Toma una fuente de 13 cm x 18 y haz una capa con la mitad de los bizcochos de soletilla empapados en el baño de fresas.
Cubre con la mitad de la crema preparada.
Haz otra capa con el resto de los bizcochos empapados en el baño de fresas y cubre con la crema restante.
Deja reposar tu tiramisú de fresas y coco en la nevera por al menos media hora antes de servirlo para que se impregne bien de sabor.
Notas
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