La mermelada de café es una crema densa y deliciosa, perfecta para untar en pan, tostadas, pancakes, etc.
Prepararla en casa es facilísimo: solo necesitas 4 ingredientes y un proceso de cocción de aproximadamente una hora, pero el resultado es asombroso, una delicia cremosa y suave para untar, perfecta para un desayuno o una merienda energizante.
Lee cómo hacer la mermelada de café con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1Pieza
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
para un tarro de 200 cc
- 4 cucharadas café soluble
- 200 ml agua (caliente)
- 300 ml nata para montar
- 100 g azúcar
Preparación de la mermelada de café
Disuelve el café soluble en el agua caliente y resérvalo.
Coloca la nata y el azúcar en un cazo y haz que el azúcar se disuelva mezclando bien con una varilla.
Ponlo al fuego, deja que la nata llegue a ebullición y añade la mezcla de agua y café soluble.Baja el fuego y deja cocer durante veinticinco minutos.
Vierte la mezcla obtenida en un tarro de vidrio esterilizado, coloca el tarro en un cazo lleno de agua hasta dos dedos del borde del tarro y hiérvelo a fuego lento durante media hora sin tapa.Al final de esta segunda fase de cocción, extrae cuidadosamente el tarro del agua, ciérralo herméticamente y déjalo enfriar completamente, luego déjalo reposar en la nevera durante unas horas antes de consumir tu mermelada de café.
Notas
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Preguntas y Respuestas
¿Cómo y por cuánto tiempo se conserva la mermelada de café?
Puedes conservar tu mermelada en la nevera hasta tres semanas después de su preparación.
