El tiramisú fresas y pistacho es un delicioso postre sin cocción, fácil y rápido de preparar, sin huevos crudos.
Un dulce fresco, perfecto como postre o para la merienda, delicioso y apreciado por grandes y niños, simple de preparar e irresistible.
Lee cómo hacer el tiramisú fresas y pistacho con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 350 g fresas
- 150 g crema de untar de pistacho
- 200 g bizcochos de soletilla
- 200 g mascarpone
- 200 ml nata para montar
- 20 g azúcar
- zumo de limón (de medio limón)
- 60 ml agua
- granillo de pistachos
Preparación del tiramisú fresas y pistacho
En un bol grande, con las varillas eléctricas, monta el mascarpone con la crema de untar de pistacho hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade poco a poco la nata para montar, siempre mezclando con las varillas eléctricas, hasta que la crema esté densa y homogénea.
Mantén en el frigorífico hasta el momento de usarla.Lava 150 g de fresas, elimina el pedúnculo y sécalas suavemente con papel absorbente de cocina.
Córtalas en trozos, colócalas en la batidora con el azúcar, el zumo de limón y el agua y bate hasta obtener una mezcla líquida y sin grumos.Toma una fuente de 18 x 24 cm.
Remoja la mitad de los bizcochos en la mezcla líquida de fresas y colócalos en el fondo de la fuente.
Cúbrelos con la mitad de la crema de mascarpone, nata y pistacho.Añade la mitad de las rodajas de fresas, haz una nueva capa de bizcochos empapados en el jugo de fresas, y completa con la crema de mascarpone, nata y pistacho y el resto de las fresas.
Espolvorea la superficie con un poco de granillo de pistachos y deja reposar tu tiramisú fresas y pistacho en el frigorífico durante al menos media hora antes de servirlo.
Notas
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