La pasta al horno a la pizzaiola es un primer plato apetitoso, sencillo y muy fácil de preparar.
Ingredientes simples y mucho sabor para un plato aromático y perfecto para el domingo o los días festivos, perfecto para adultos y niños.
Lee cómo hacer la pasta al horno a la pizzaiola con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 – 6 personas
- Métodos de Cocción: Hornillo, Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g pasta
- 800 g puré de tomate
- 300 g mozzarella
- 1 diente ajo
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la pasta al horno a la pizzaiola
Pela el diente de ajo.
En una sartén amplia o en un wok, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra.
Dora el ajo, luego añade el puré de tomate y medio vaso de agua.Ajusta la sal, añade un poco de orégano, mezcla y deja cocinar a fuego lento durante veinticinco minutos, removiendo de vez en cuando.
Mientras tanto, cuece la pasta al dente en abundante agua hirviendo con sal y corta la mozzarella en trozos.
Escurre la pasta y añádela a la salsa en la sartén, mezclando bien.Añade también las tres cuartas partes de la mozzarella con el fuego apagado, mezclando para distribuirla de manera uniforme, luego transfiere todo a una fuente para hornear.
Espolvorea con el resto de la mozzarella y un poco más de orégano y hornea en un horno ventilado precalentado a 170° durante un cuarto de hora.
Saca del horno, deja enfriar un poco y sirve tu pasta al horno a la pizzaiola.
Notas
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