Los nidos de tallarines al horno son un delicioso primer plato facilísimo de preparar.
Partiendo de un ragú a la boloñesa ya listo, tal vez porque has cocinado en abundancia el día anterior, o preparado específicamente para los nidos de tallarines, con pocos otros ingredientes y partiendo de la pasta en crudo, que se cocinará directamente en el horno con un pequeño truco, tendrás un primer plato perfecto para los días de fiesta o para hacer especial un almuerzo o una cena en familia o con amigos.
Lee cómo hacer los nidos de tallarines al horno con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 5
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 600 g ragú a la boloñesa
- 200 g nidos de tallarines
- 150 g mozzarella
- grana (rallado)
Preparación de los nidos de tallarines al horno
Corta la mozzarella en trozos.
Coloca un par de cucharones de ragú en el fondo de una fuente grande.
Pon los nidos de tallarines directamente sobre la salsa sin cocerlos antes, colocándolos uno al lado del otro sin dejar espacios vacíos.Cubre los tallarines con todo el ragú restante y luego espolvorea los trozos de mozzarella en la superficie.
Espolvorea con abundante grana rallado y cubre la fuente con una hoja de papel de aluminio, cerrándola bien en los bordes (el vapor retenido por el papel ayudará a cocinar la pasta).Cuece en el horno ventilado ya caliente, a 180° durante treinta minutos, luego retira el aluminio y deja cocinar por otros diez minutos aproximadamente, hasta que se forme una costra crujiente en la superficie.
Saca del horno y sirve de inmediato tus nidos de tallarines al horno bien calientes.
Notas
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