La milhojas de patatas en freidora de aire es un acompañamiento delicioso a base de patatas, fácil y rápido de preparar.
Pocos y simples ingredientes y mucho sabor para un acompañamiento perfecto para acompañar cualquier tipo de segundo plato, de carne o de pescado, para disfrutar caliente y fundente.
Lee cómo hacer la milhojas de patatas en freidora de aire con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freír con aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g patatas
- 100 g scamorza (rallada)
- parmigiano (rallado)
- perejil (picado)
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la milhojas de patatas en freidora de aire
Pela las patatas y córtalas en rodajas finas de pocos milímetros con una mandolina o un cuchillo de hoja lisa.
Hiérvelas en agua con sal durante cuatro o cinco minutos, luego escúrrelas.
Forra un molde con papel de horno (o salta este paso si usas un molde perforado antiadherente).Coloca una capa de patatas en el fondo del molde, condimenta con una pizca de parmigiano rallado, un poco de scamorza rallada, perejil picado y sal y haz una nueva capa de patatas, parmigiano, scamorza, perejil y sal y así sucesivamente, procediendo con las capas hasta agotar los ingredientes.
Completa con un poco de aceite de oliva virgen extra en la superficie y cocina a 200° durante quince minutos.
Sirve caliente tu milhojas de patatas en freidora de aire.
Notas
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