Hinojo, patatas y cebollas al horno son un acompañamiento de verduras delicioso, fácil de hacer y muy sabroso.
Sin huevos y sin lactosa, con ingredientes sencillos y mucho sabor para un acompañamiento perfecto para cualquier plato principal, ya sea de carne, pescado o a base de huevos o quesos.
Lee cómo hacer hinojo, patatas y cebollas al horno con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 900 g hinojo
- 350 g patatas
- 1 cebolla roja (larga)
- pan rallado
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Preparación de hinojo, patatas y cebollas al horno
Limpia los hinojos, lávalos y córtalos en rodajas finas, eliminando el corazón central.
Pela las patatas y córtalas también en rodajas finas con la ayuda de una mandolina.
Limpia finalmente la cebolla roja y córtala en rodajas a lo largo del lado más largo.Reúne todo en un bol, condimenta con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, y mezcla bien.
Forra una bandeja con papel de horno y vierte las verduras preparadas, nivelándolas.
Hornéalas en horno estático ya caliente, a 180° C, durante veinte minutos.Saca la bandeja del horno sin apagarlo, gira las verduras y luego espolvoréalas con un poco de pan rallado, sal y pimienta.
Pon el horno en modo grill y vuelve a meter la bandeja por otros cinco minutos, o hasta que estén doradas al gusto.
Saca del horno y sirve caliente tu hinojo, patatas y cebollas al horno.
Notas
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