Las bolas de patata en freidora de aire son unos aperitivos finger food deliciosos, facilísimos de hacer.
Crujientes por fuera, pero con un corazón suave, son sabrosas y perfectas para acompañar el aperitivo o como snack para una merienda salada y sana, preparadas con muy poco aceite y con ingredientes simples, sin huevos y sin lactosa.
Lee cómo hacer las bolas de patata en freidora de aire con la receta fácil y rápida que encuentras a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fritura al aire, Hornillo
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g patatas
- 40 g fécula de patata
- cebollino (*)
- perejil (*)
- aceite de oliva virgen extra
- sal
*puedes usar otras hierbas aromáticas y especias a tu gusto (por ejemplo pimentón, romero, orégano, etc.)
Preparación de las bolas de patata en freidora de aire
Pela las patatas, córtalas en trozos y colócalas en un cazo.
Cúbrelas con agua fría, lleva el cazo al fuego y deja que cuezan durante ocho minutos desde que empiece a hervir.
Escúrrelas y pásalas por el pasapurés recogiendo el puré en un bol.Añade la fécula de patata, cebollino y perejil picados y una generosa pizca de sal.
Forma bolas con la masa preparada y colócalas en la cesta de la freidora de aire forrada con un papel de horno.Rocíalas con poco aceite y cocínalas a 200° durante ocho, diez minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.
Sírvelas enseguida, bien calientes tus bolas de patata en freidora de aire.
Notas
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