El pastel de salchicha y patatas es un sabroso segundo plato fácil de preparar.
Ingredientes simples para un plato perfecto para el almuerzo o la cena de toda la familia, cálido y reconfortante, pero también para una cena informal con amigos.
Lee cómo hacer el pastel de salchicha y patatas con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Hornillo, Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g patatas
- 250 g salchicha
- 125 g mozzarella
- 2 cucharadas grana (rallado)
- 2 huevos
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación del pastel de salchicha y patatas
Pela las patatas y córtalas en trocitos pequeños.
Reúnelas en una cacerola, cúbrelas con agua y llévalas al fuego.
Cuando hierva, sala y deja cocer durante cinco minutos.Mientras tanto, desmenuza la salchicha.
Calienta un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente y deja que se dore la salchicha, girándola por todos los lados.
Cuando las patatas estén cocidas, escúrrelas y transfiérelas a un bol.
Añade la salchicha dorada y mezcla bien.Corta la mozzarella en cubitos pequeños y en un bol pequeño bate los huevos.
Añade los cubitos de mozzarella y los huevos batidos a la mezcla de patatas y salchicha, ajusta de sal y mezcla bien.
Vierte la mezcla obtenida en una fuente para horno, nivelándola.
Espolvorea la superficie con el grana rallado y hornea en horno estático a 180° ya caliente durante unos veinte minutos.
Saca del horno y sirve tu pastel de salchicha y patatas.
Notas
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