La tarta nube de ángel es una tarta muy esponjosa para la despensa, fácil y rápida de preparar.
Una tarta suave, con una consistencia casi impalpable y ligera que se deshace en la boca, como una nube, perfecta para cualquier momento del día, desde el desayuno, la merienda, hasta el postre, que conquista a grandes y pequeños al primer bocado. Pocos ingredientes, sin lactosa, sin harina, pero con maicena o fécula de patata, por lo tanto, también apta para celíacos, y con un procedimiento facilísimo para una tarta altísima y delicada absolutamente irresistible.
Lee cómo preparar la tarta nube de ángel con la receta sencilla que encontrarás a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
También te podrían interesar las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g azúcar
- 200 g maicena (o fécula de patata)
- 90 ml aceite de semillas
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces (sin gluten para celíacos)
- azúcar glas (para decorar)
Preparación de la tarta nube de ángel
En un bol grande, monta los huevos con el azúcar y la cucharadita de extracto de vainilla hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Sin dejar de batir, incorpora el aceite de semillas vertiéndolo en hilo.Añade también la maicena (o la fécula de patata) y la levadura en polvo para dulces, siempre batiendo, hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Unta con grasa y espolvorea con harina un molde de 18 centímetros de diámetro (o fórralo con papel de horno) y vierte en él la mezcla preparada.Cocina en horno precalentado, en modo estático, a 175° por media hora, luego haz la prueba del palillo para verificar que la tarta esté cocida: al introducirlo en el centro de la tarta, debe salir seco, de lo contrario continúa la cocción durante unos minutos más, hasta que lo esté.
Desmolda y deja enfriar completamente tu tarta nube de ángel en el molde antes de transferirla a un plato de servir y espolvorearla a tu gusto con azúcar glas.
Notas
Si quieres estar siempre al día con todas mis recetas, sin perderte ninguna más, sígueme también en mi página de Facebook que encontrarás directamente haciendo clic AQUÍ.
