Las galletas de calabaza de Halloween son unas deliciosas galletas perfumadas, crujientes y fáciles de hacer.
Rellenas de nutella, o alternativamente de crema de chocolate a tu gusto, mermelada o confitura, son facilísimas de hacer, incluso con niños, sabrosas e irresistibles.
Lee cómo hacer las galletas de calabaza de Halloween con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Halloween
Ingredientes para las galletas de calabaza de Halloween
- 300 g harina 00
- 110 g azúcar
- 150 g mantequilla
- 1 huevo
- Medio cucharadita levadura en polvo (2 g)
- 1 pizca canela
- nutella (u otro relleno a tu gusto)
Herramientas
- 1 Cortador de galletas Cortador de galletas en forma de calabaza
Preparación de las galletas de calabaza de Halloween
En un bol grande mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y una pizca de canela.
Añade la mantequilla ablandada en trozos y comienza a amasar hasta obtener una masa arenosa.
Añade el huevo y amasa con vigor hasta que la masa esté suave, homogénea y sin grumos.Forma una bola, envuélvela con un poco de film transparente y ponla en la nevera a reposar durante treinta minutos.
Pasado este tiempo, vuelve a coger la masa y extiéndela sobre una superficie de trabajo, con la ayuda de un rodillo, hasta un grosor de aproximadamente medio centímetro.Corta tus galletas con un cortador de galletas en forma de calabaza, corta los ojos y la boca en la mitad de ellas y colócalas en una bandeja forrada con papel de horno, manteniéndolas ligeramente separadas.
Hornéalas en horno ventilado precalentado, a 180° durante doce minutos, hasta que se doren.
Sácalas del horno y déjalas enfriar.
Cuando estén frías, rellena las galletas enteras con un poco de nutella, cubre con las galletas agujereadas y presiona ligeramente para que se adhieran.
Tus galletas de calabaza de Halloween están listas para ser disfrutadas.
Notas
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Preguntas y Respuestas
¿Cómo y por cuánto tiempo se conservan las galletas de calabaza de Halloween?
Se conservan en un recipiente hermético o de lata bien cerrado hasta una semana.
