El rollo de pan es un sabroso segundo plato o plato único, fácil de preparar.
Una manera deliciosa de reutilizar el pan duro, perfecto para una cena en familia, con un relleno fundente y lleno de sabor.
Lee cómo hacer el rollo de pan con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g pan duro
- 200 ml leche
- 3 huevos
- 50 g grana (rallado)
- 50 g pecorino (rallado)
- 100 g jamón cocido
- 100 g provola
- pan rallado
- sal
Preparación del rollo de pan
Trocea el pan y colócalo en un bol.
Añade la leche y deja reposar hasta que el pan se haya ablandado.
Añade los huevos, los quesos rallados y una generosa pizca de sal y amasa bien hasta obtener una mezcla compacta y homogénea.Espolvorea una hoja de papel de horno con pan rallado y vierte la mezcla preparada.
Con los dedos, aplana y moldea la mezcla para darle forma de un rectángulo de aproximadamente un centímetro de grosor.
Rellena con el jamón cocido y la provola en el centro del rectángulo, luego con la ayuda del papel de horno colocado en la base, enróllalo hasta formar tu rollo de pan, cerrando también los bordes.Envuelve con el mismo papel de horno, apretando bien los lados «como un caramelo» y colócalo en una bandeja de horno.
Cuece en horno ventilado precalentado a 180° durante media hora.
Saca del horno, transfiere tu rollo a una bandeja de servir, liberándolo del papel de horno y sírvelo de inmediato, bien caliente.
Notas
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