El filete de pollo en sartén es un sabroso segundo plato de carne fácil de preparar.
Una carne tierna, jugosa y bien cocida directamente en la sartén, sazonada incluso solo con su propio jugo de cocción bien reducido, un segundo plato perfecto para toda la familia, en el almuerzo o la cena, listo en media hora, sabroso e invitante, para servir con una guarnición de ensalada o patatas.
Lee cómo hacer el filete de pollo en sartén con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina a gas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 600 g pechuga de pollo (entera)
- zumo de limón (de dos limones)
- 120 ml aceite de oliva virgen extra
- romero
- sal
Preparación del filete de pollo en sartén
Prepara la marinada para el pollo.
Exprime el zumo de dos limones y viértelo en un bol. Mezclando con un batidor, añade poco a poco el aceite de oliva virgen extra, para crear una emulsión.
Añade una pizca de sal y dos ramitas de romero.Corta la pechuga de pollo en dos y ponla en el bol con la emulsión creada.
Déjala marinar durante treinta minutos.
Al final del tiempo indicado, calienta una sartén antiadherente en el fuego y luego pon el pollo.
Dóralo por todos los lados, luego cocínalo durante unos veinte minutos añadiendo poco a poco un poco de la marinada para llevar el pollo a cocción.Cuando esté cocido, pásalo a un plato de servir y añade en la sartén el resto de la marinada para reducirla y crear una salsa para tu filete de pollo en sartén.
Corta el pollo en rodajas y sírvelo caliente con el fondo de cocción y un poco de romero.
Notas
Descubre también la colección de recetas 5 segundos con Pechuga de Pollo fáciles y sabrosos, simples de preparar y muy deliciosos: la encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
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