La ensalada de pasta con tomates cherry y atún es un delicioso primer plato veraniego, muy fácil y rápido de preparar.
Un plato frío, con ingredientes simples, casi siempre presentes en casa, perfecto para preparar con antelación y llevar para el almuerzo en la oficina o a la playa, lleno de sabor y gusto.
Lee cómo hacer la ensalada de pasta con tomates cherry y atún con la receta fácil y rápida que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 320 g pasta
- 300 g tomates cherry
- 160 g atún en aceite
- 40 g aceitunas taggiasche
- albahaca
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la ensalada de pasta con tomates cherry y atún
Cocinad la pasta en abundante agua hirviendo con sal siguiendo el tiempo de cocción indicado en el paquete de la pasta.
Mientras tanto, lavad los tomates y cortadlos en cuartos, recogiéndolos en un bol grande.
Escurrid el atún del aceite de conservación, desmenuzadlo y añadidlo a los tomates cherry.Limpiad algunas hojas de albahaca con un papel de cocina húmedo, rompedlas con las manos y añadidlas al condimento.
Añadid también las aceitunas taggiasche.Escurrid la pasta, pasándola bajo un chorro de agua fría para detener la cocción, añadidla al bol y aderezad con abundante aceite de oliva virgen extra, una pizca de orégano y mezclad bien.
Ajustad de sal si es necesario y guardad vuestra ensalada de pasta con tomates cherry y atún en el frigorífico hasta el momento de servirla.
Notas
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