La meringata al café sin cocción es un delicioso pastel helado, fácil de hacer e irresistible.
El pastel de merengue es una tarta a base de merengues, en la versión que sigue combinada con una crema de helado casero con solo tres ingredientes al café, perfecta como postre, para una merienda deliciosa, para la pausa del café.
Lee cómo hacer la meringata al café sin cocción con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 6 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes para la meringata al café sin cocción
- 300 ml nata para montar
- 100 g leche condensada (haz clic para la receta facilísima para hacerlo en casa)
- 150 ml café frío
- 200 g merengues
- nata montada
- granos de café
Preparación de la meringata al café sin cocción
Montad la nata bien fría de la nevera a punto de nieve con las varillas eléctricas.
Añadid en forma de hilo la leche condensada sin dejar de batir con las varillas y luego el café frío, trabajando todo hasta obtener una crema densa y homogénea.Desmenuzad groseramente los merengues y agregadlos a la crema, mezclando con una espátula.
Forrad un molde de 20 cm de diámetro desmontable con papel film.
Verted la mezcla preparada, niveladla y cerradla con el film.Ponedla en el congelador durante al menos seis horas.
Al momento de servir vuestra meringata al café sin cocción, trasladadla a una bandeja o plato de servir, liberándola del film, y decoradla al gusto con nata montada y granos de café.
Notas
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