Los tomates al horno a la caprese son un aperitivo o guarnición delicioso, fácil de hacer y muy sabroso.
Tomates cocidos al horno rellenos con los típicos sabores mediterráneos y mozzarella derretida, muy fáciles de hacer, con pocos ingredientes, pero muy deliciosos y perfectos para acompañar platos de carne, pescado o quesos, para cualquier ocasión.
Lea cómo hacer los tomates al horno a la caprese con la receta fácil que encontrará a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 4 tomates
- 150 g mozzarella
- 2 dientes ajo (opcional)
- albahaca
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de los tomates al horno a la caprese
Si decides usar los dientes de ajo, pélalos y pícalos.
Lava los tomates, sécalos y córtalos en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor.
Forra una bandeja con papel de horno y coloca las rodajas de tomate manteniéndolas separadas.
Sazónalas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y un poco de ajo picado.Hornéalos en horno estático precalentado a 180° durante quince minutos.
Mientras tanto, escurre bien la mozzarella de su líquido de conservación y córtala en trocitos.
Después de los quince minutos de cocción de los tomates, sácalos del horno y distribuye la mozzarella, una pizca de orégano y un poco de albahaca a tu gusto.Hornéalos por otros cinco, diez minutos, hasta que la mozzarella se haya derretido.
Saca y sirve tus tomates al horno a la caprese.
Notas
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