La ensalada de pepinos a la griega es un delicioso plato frío, fácil y rápido de preparar.
Muchos pepinos y el aliño clásico de la ensalada griega con feta, tomatitos y aceitunas para un plato perfecto como plato único o como acompañamiento para platos tanto de carne como de pescado, dependiendo de la cantidad, fresco, fácil, rápido y lleno de sabor. Los pepinos son hortalizas dietéticas, bajas en calorías, producen una gran sensación de saciedad, son fuente de antioxidantes y nutrientes que favorecen la salud cardiovascular y el funcionamiento del metabolismo.
Lee cómo hacer la ensalada de pepinos a la griega con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 6 pepinos
- 200 g feta
- 150 g tomatitos
- Media cebolla roja
- aceitunas negras (deshuesadas)
- orégano
- vinagre de vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la ensalada de pepinos a la griega
Limpia la cebolla y córtala en rodajas, recógela en un bol, añade una cucharada de vinagre de vino blanco y cúbrelo todo con agua fría.
Pela los pepinos y córtalos en trozos.Lava los tomatitos y córtalos en gajos.
Corta la feta en cubitos.
Pon los pepinos y los tomatitos en un bol con las aceitunas, añade la cebolla escurrida, un poco de orégano, aceite de oliva virgen extra, una cucharada de vinagre de vino blanco y sal.Mezcla bien, luego añade la feta y mezcla suavemente.
Deja reposar en la nevera tu ensalada de pepinos a la griega durante al menos diez minutos antes de servirla.
Notas
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