La tarta de pavesini con fresas es una deliciosa tarta sin cocción, fácil y rápida de preparar.
Una base de pavesini rellena con crema paraíso y fresas frescas, un dulce delicioso y perfecto para cualquier ocasión, como postre, para la merienda, para una fiesta, un cumpleaños o una celebración.
Lee cómo hacer la tarta de pavesini con fresas con la receta fácil que encuentras a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 9Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 100 g pavesini (aproximadamente)
- 200 g fresas
- 200 g mascarpone
- 200 ml nata para montar
- 1 cucharada azúcar
- 40 g azúcar glas
- leche
Preparación de la tarta de pavesini con fresas
Lava las fresas, córtalas en trocitos pequeños y colócalas en un bol.
Añade la cucharada de azúcar, mezcla y resérvalas.
En un bol grande, con batidoras eléctricas, monta el mascarpone con la nata aún líquida, pero bien fría de la nevera, y el azúcar glas hasta obtener una crema firme y compacta.Forra un molde de 23 x 18 cm con papel film, dejando que sobresalga.
Pon un poco de leche fría en un bol pequeño y humedece rápidamente los pavesini colocándolos en el fondo y a lo largo de los bordes del molde (será suficiente una fila en los bordes con los pavesini apoyados a lo largo del lado más largo).
Pon la crema en una manga pastelera con boquilla lisa y coloca la mitad sobre los pavesini, nivelándola delicadamente con una espátula.Con una cuchara distribuye las fresas en trocitos sobre la crema, tratando de no superponerlas y de no dejar espacios vacíos.
Cúbrelas con la crema restante y con otra capa de pavesini mojados en leche.
Cierra la tarta en el film y ponla en el congelador durante al menos una hora.
Después del tiempo de reposo, o al momento de servir, transfiere la tarta de pavesini con fresas a un plato o una bandeja de servir y sirve.
Notas
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