La tarta de plátano batido y chocolate es una deliciosa tarta de despensa fácil y rápida de preparar.
Esponjosa y energética, es perfecta para el desayuno o la merienda de grandes y pequeños, ideal para aprovechar los plátanos más maduros.
Lee cómo hacer la tarta de plátano batido y chocolate con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 plátanos (maduros)
- 160 g azúcar
- 2 huevos
- 90 ml aceite de semillas
- 250 g harina 00
- 100 g gotas de chocolate negro
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- zumo de limón (de un limón)
- azúcar glas (para decorar)
Preparación de la tarta de plátano batido y chocolate
Pela los plátanos, córtalos en rodajas y bátelos con el zumo de un limón.
Viértelos en un bol grande y, con las varillas eléctricas, mézclalos con el azúcar.
Añade un huevo a la vez, continuando batiendo para que la mezcla quede homogénea, luego incorpora el aceite de semillas.Añade también la harina y la levadura en polvo para dulces.
Finalmente, agrega las gotas de chocolate, mezclando con una espátula.
Unta con mantequilla y enharina un molde de 22, 24 cm de diámetro y vierte la mezcla preparada.Hornea en horno estático precalentado, a 175° durante treinta minutos: al final del tiempo de cocción, haz antes la prueba del palillo para verificar la cocción de la tarta, introduciéndolo en la misma para que salga seco, de lo contrario prolonga un poco más la cocción.
Cuando la tarta de plátano esté cocida, sáquela del horno y déjala enfriar completamente antes de trasladarla a un plato y espolvorearla a gusto con azúcar glas.
Notas
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Preguntas y respuestas sobre la tarta de plátano batido y chocolate
¿Cómo se conserva y por cuánto tiempo?
La tarta debe conservarse bien cerrada bajo una campana para dulces y consumirse en dos o tres días.
