La tarta rápida sin mantequilla es un delicioso pastel de masa quebrada, fácil y rápido de preparar.
Rápido porque no necesita tiempo de reposo, se prepara sin lactosa, en poco tiempo y al horno: el resultado es un pastel crujiente y delicioso, perfecto para el desayuno, merienda o como postre.
Lee cómo hacer la tarta rápida sin mantequilla con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 huevos (pequeños)
- 95 ml aceite de semillas
- 100 g azúcar
- 310 g harina 00
- cáscara de limón (rallada de medio limón)
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 200 g mermelada (a elección)
Preparación de la tarta rápida sin mantequilla
En un bol grande pon los huevos, el azúcar y el aceite de semillas y mezcla todo con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade la harina, la levadura en polvo, la cáscara rallada de medio limón y mezcla de nuevo con el batidor hasta que los líquidos se absorban, luego amasa a mano, añadiendo un poco más de harina si es necesario, hasta obtener una masa homogénea y no pegajosa.Coloca tres cuartas partes de la masa entre dos hojas de papel de horno y extiéndelas en un disco de medio centímetro de grosor.
Transfiere el disco preparado a un molde para tarta de 24 cm de diámetro.
Con los dientes de un tenedor, perfora la masa quebrada, luego rellénala con la mermelada preparada.Saca tiras de la masa restante y colócalas sobre el relleno.
Hornea tu tarta rápida sin mantequilla en un horno estático precalentado, a 175°, durante treinta minutos.
Sácala del horno, déjala enfriar completamente y sírvela.
Notas
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Preguntas sobre la tarta rápida sin mantequilla
¿Cuánto tiempo se conserva?
Se puede conservar la tarta rápida sin mantequilla durante tres o cuatro días, bien cubierta por una campana para pasteles.
