Los ñoquis de patata fritos son un finger food muy delicioso, fácil y rápido de preparar.
Perfectos para acompañar el aperitivo, se preparan en pocos minutos y son irresistibles, ¡uno lleva al otro! De una idea genial de la periodista y presentadora británica Nigella Lawson, son perfectos para consumir esa bolsa de ñoquis listos comprados en el supermercado, olvidados en el frigorífico y casi caducados, pero nada impide prepararlos con ñoquis de patata hechos en casa. Son buenísimos simplemente salados según tus gustos, pero nada impide añadir los aromas que prefieras, desde romero, pimentón, orégano, o lo que más te guste, y disfrutarlos acompañados de tus salsas favoritas (mayonesa, mostaza, ketchup, etc.).
Lee cómo hacer los ñoquis de patata fritos con la receta facilísima que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Porciones: 4 – 6 personas
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g ñoquis de patata
- aceite (para freír)
- sal
Preparación de los ñoquis de patata fritos
En una sartén de bordes altos, calienta abundante aceite para freír.
Cuando al sumergir la punta de un palillo de madera en el aceite se formen inmediatamente burbujitas alrededor del palillo, el aceite estará bien caliente.Sumerge pocos ñoquis de patata a la vez, dándoles la vuelta con frecuencia para dorarlos bien por todos los lados.
Retíralos con una espumadera y colócalos sobre un plato cubierto con papel para fritos o papel absorbente de cocina para escurrir el exceso de aceite.
Sal y sirve inmediatamente, bien calientes, tus ñoquis de patata fritos.
Notas
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