La tarta de limón sin lactosa es un delicioso bizcocho sencillo de despensa, fácil y rápido de preparar.
La lactosa es el azúcar típico de la leche. Su digestión en el cuerpo humano ocurre gracias a una enzima, la lactasa, cuya carencia o insuficiencia provoca la intolerancia a la lactosa. Otras veces el consumo de leche puede estar limitado por otros factores o necesidades.
Con ingredientes simples y un procedimiento fácil, la tarta de limón sin lactosa es un postre perfecto para cualquier ocasión, desde el desayuno, la merienda o al final de una comida, con el intenso sabor del limón.
Lee cómo hacer la tarta de limón sin lactosa con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 – 10 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 4 huevos
- 180 g azúcar
- 100 ml aceite de semillas
- 2 limones (ecológicos)
- 250 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para pasteles
- azúcar glas (para decorar)
Preparación de la tarta de limón sin lactosa
Lava bien los limones y ralla su cáscara, luego exprímelos y filtra su jugo.
En un bol grande bate los huevos con el azúcar y la cáscara rallada de los limones hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añade poco a poco el aceite de semillas y el jugo filtrado de los limones.Incorpora la harina y la levadura tamizadas.
Engrasa y enharina un molde de 22 cm de diámetro, o cúbrelo con un trozo de papel de horno mojado y escurrido, y vierte la mezcla preparada.Hornea en horno estático precalentado a 180° durante unos 35 minutos, hasta que esté dorado: haz la prueba del palillo después de la primera media hora de cocción, sumergido en el pastel debe salir seco.
Desmolda y deja enfriar completamente tu tarta de limón sin lactosa.
Decórala al gusto con azúcar glas y sirve.
Notas
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