La tarta de rosas de pizza es un pan salado atractivo e irresistible, fácil de preparar.
Una masa para pizza que con pocos pasos simples y un relleno clásico pero irresistible de tomate y mozzarella, da vida a una tarta salada perfecta para un buffet, una fiesta, una cena informal en compañía, como aperitivo para acompañar el aperitivo o como plato único.
Lee cómo hacer la tarta de rosas de pizza con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g masa para pizza
- 100 ml puré de tomate
- 250 g mozzarella
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la tarta de rosas de pizza
Escurre la mozzarella de su líquido de conservación, córtala en trozos y sécala con papel de cocina para secarla.
Enciende el horno en modo ventilado a 180°.
En una superficie de trabajo enharinada, con la ayuda de un rodillo enharinado, extiende la masa para pizza ya fermentada en un rectángulo delgado de aproximadamente 20 x 30 cm.En un bol pequeño, vierte el puré de tomate y sazónalo con un hilo de aceite de oliva virgen extra, orégano y sal.
Forra con un papel de horno un molde desmontable de 18 – 20 cm de diámetro.
Con la ayuda de una cuchara, unta el puré de tomate sazonado sobre el rectángulo de masa leudada y luego distribuye la mozzarella en trocitos.Desde el lado largo del rectángulo, enrolla la masa de manera apretada para obtener un cilindro.
Con un cuchillo de hoja lisa, corta rodajas de aproximadamente 3 cm de grosor.
Colócalas en el molde de manera adyacente, hasta cubrirlo completamente.Hornea durante aproximadamente media hora, hasta que la superficie esté dorada y la mozzarella se haya derretido.
Retira del horno y deja enfriar un poco tu tarta de rosas de pizza antes de servirla.
Notas
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