El rosco marmolado de cacao es un delicioso pastel de despensa, muy fácil de hacer.
Ingredientes sencillos, casi siempre presentes en la despensa y mucho sabor para un rosco perfecto para el desayuno, la merienda y también como postre, para grandes y pequeños.
Lee cómo hacer el rosco marmolado de cacao con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 – 10 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 g azúcar
- 140 ml leche
- 130 ml aceite de semillas
- 250 g harina 00
- 20 g cacao amargo en polvo
- 1 vaina de vainilla (las semillas)
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
Preparación del rosco marmolado de cacao
En un bol grande, con las varillas eléctricas, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y esponjosa.
Añade el aceite de semillas y la leche, trabajando la mezcla para que sea homogénea, luego incorpora la harina y la levadura para dulces.Divide la mezcla obtenida en dos partes iguales: en una añade las semillas de una vaina de vainilla, en la otra incorpora el cacao amargo en polvo.
Unta con mantequilla y enharina un molde para rosco de 24 cm de diámetro.
Vierte las dos mezclas a cucharadas, alternándolas, primero la de vainilla, luego la de cacao, de nuevo la de vainilla, etc. hasta agotarlas.Hornea en horno estático precalentado a 180° durante media hora: luego haz la prueba del palillo, que al introducirlo en el pastel debe salir seco, de lo contrario prolonga la cocción hasta que lo esté.
Desmolda, deja enfriar completamente en el molde y luego transfiere tu rosco marmolado de cacao a un plato de servicio.
Se conserva bajo una campana para dulces durante cuatro o cinco días, en un lugar fresco y seco.
Notas
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