Los vol au vent con mortadela son unos aperitivos deliciosos, fáciles de hacer e irresistibles.
Los vol au vent son pequeñas cestas de hojaldre de origen francés: su nombre en francés significa literalmente vuelo al viento, para indicar que son ligerísimos. Generalmente tienen un relleno salado, pero no faltan las versiones dulces.
El relleno de mortadela se realiza como una mousse con queso, y se vuelven extremadamente vistosos si se espolvorean con granillo de pistacho y se decoran, por ejemplo, como en la receta que sigue, con una estrellita de mortadela obtenida utilizando un pequeño cortador de galletas.
Lee cómo hacer los vol au vent con mortadela con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
También te podrían interesar las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 16 piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 16 vol au vent (haz clic para la receta facilísima para hacerlos en casa)
- 100 g mortadela
- 200 g queso para untar
- 100 g nata para cocinar
- granillo de pistachos
Preparación de los vol au vent con mortadela
Pica la mortadela y colócala en una batidora con el queso para untar y la nata para cocinar.
Enciende el aparato hasta obtener una mezcla homogénea.Transfiérelo a una manga pastelera con boquilla de estrella.
Rellena con la crema preparada los vol au vent.Complétalos con granillo de pistachos y a gusto con estrellitas de mortadela (recortadas con un cortador de galletas sobre una loncha gruesa de mortadela).
Sirve tus vol au vent con mortadela.
Notas
Visita también la colección de recetas Aperitivos de Fiesta con hojaldre con muchas ideas deliciosas, fáciles e irresistibles: la encuentras haciendo clic AQUÍ.
Si buscas otros antipastos irresistibles y deliciosos sin cocción, no te pierdas la colección Aperitivos de Navidad sin cocción: la encuentras haciendo clic AQUÍ.
Si quieres estar siempre actualizado sobre todas mis recetas, sin perderte ni una sola, sígueme también en mi página de Facebook que encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
