La tarta suave peras y chocolate es un delicioso pastel de despensa, fácil de hacer e irresistible.
La dulzura de las peras combina bien con el sabor intenso del chocolate negro en una tarta que se derrite en la boca con un sabor paradisíaco. Después de todo, las tartas a base de peras siempre son una garantía de éxito por su humedad y dulzura medida, capaz de conquistar el paladar como con la clásica tarta de ricotta y peras, o con la simple tarta de peras suave.
Lee cómo hacer la tarta suave peras y chocolate con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 – 10 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 huevos
- 130 g azúcar
- 60 ml aceite de semillas
- 120 ml leche
- 100 g harina 00
- Media sachet levadura en polvo para dulces
- 500 g peras
- 100 g chocolate negro
- 40 g gotas de chocolate negro
Preparación de la tarta suave peras y chocolate
Pela las peras, elimina el corazón y las semillas y córtalas en trozos.
Tritura groseramente el chocolate negro.
En un bol grande, con un batidor, bate los huevos con el azúcar.Añade el aceite de semillas y la leche, mezcla bien y añade la harina y la levadura para dulces, mezclando de nuevo.
Cuando hayas obtenido una mezcla homogénea y sin grumos, añade los trozos de peras y el chocolate triturado y mezcla con una espátula para integrarlos en la mezcla.Engrasa y enharina un molde de 24 cm de diámetro y vierte la mezcla preparada, nivelándola.
Espolvorea la superficie con las gotas de chocolate negro y hornea en horno estático precalentado, a 180° durante treinta y cinco, cuarenta minutos, haciendo la prueba del palillo después de la primera media hora de cocción.
Desmolda, deja enfriar completamente y sirve tu tarta suave peras y chocolate.
Notas
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