Las patatas con speck y cebollas rojas son un acompañamiento delicioso, fácil de hacer y muy sabroso.
Adecuado para acompañar platos principales a base de carne o quesos, es un acompañamiento rico en sabor y fácil de preparar.
Lee cómo hacer las patatas con speck y cebollas rojas con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 800 g patatas
- 100 g speck (en una sola loncha)
- 300 g cebollas rojas
- romero
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de las patatas con speck y cebollas rojas
Pela las patatas y córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
Pela las cebollas y córtalas en rodajas.
Corta el speck en tiras.En una sartén antiadherente amplia, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra.
Agrega las rodajas de cebolla y sofríelas durante unos minutos, luego añade las rodajas de patata y ajusta la sal.
Agrega un vaso de agua y cubre la sartén con una tapa.Deja cocinar durante diez, quince minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando y añadiendo un poco más de agua si es necesario para evitar que las patatas se peguen al fondo, hasta que las patatas estén tiernas.
Añade el speck, sazona con el romero y deja cocinar otros cinco minutos.
Apaga el fuego y sirve inmediatamente tus patatas con speck y cebollas rojas, bien calientes.
Notas
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