La tarta con mermelada de naranjas amargas es un delicioso pastel de masa quebrada, goloso y fácil de preparar.
Perfecto para el desayuno, merienda o como postre, se presenta como una delgada capa de masa quebrada rellena con una cantidad adecuada de mermelada de naranja y es perfecto para servir con una taza de té, un vino dulce o un licor.
Lee cómo hacer la tarta con mermelada de naranjas amargas con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 8 – 10 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 harina 00
- 120 g mantequilla
- 100 g azúcar
- 1 huevo
- 1 sobrecito vainillina
- 250 g mermelada de naranjas amargas
Preparación de la tarta con mermelada de naranjas amargas
En un bol grande mezclar la harina, el azúcar y la vainillina.
Añadir la mantequilla ablandada en trozos pequeños y amasar hasta obtener una mezcla arenosa.
Incorporar el huevo y amasar con decisión hasta que se logre una masa suave y homogénea.
Formar un bloque, envolverlo en un poco de film transparente y dejarlo reposar en la nevera durante una hora.Al final del tiempo de reposo, dejar una cuarta parte de la masa a un lado y extender el resto en un disco del tamaño adecuado para forrar un molde para tarta de 24 cm de diámetro ligeramente engrasado.
Colocar la base en el molde y pinchar el fondo con los dientes de un tenedor.En un bol pequeño alargar la mermelada con dos cucharadas de agua, mezclar bien y verterla sobre la base de masa quebrada preparada.
Con la masa puesta a un lado preparar tiras para colocar en forma de rejilla sobre la mermelada.
Hornear en horno ventilado precalentado, a 180° durante unos cuarenta minutos, hasta que esté dorada.
Desmoldar, dejar enfriar y servir la tarta con mermelada de naranjas amargas.
Notas
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