Los huevos revueltos con tomate son un segundo plato rico en sabor, muy fácil y rápido de hacer.
Un clásico salva almuerzo o salva cena con pocos, fáciles ingredientes, siempre presentes en la despensa, que gusta a grandes y pequeños, sencillo de preparar incluso en el último momento y para disfrutar con buen pan casero y una ensalada o verduras para una comida completa, sana y genuina.
Lea cómo hacer los huevos revueltos con tomate con la receta fácil y rápida que encontrará a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 8 huevos
- 300 g tomatitos
- 1 cebolla
- 2 cucharadas queso (rallado)
- albahaca
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Preparación de los huevos revueltos con tomate
Lava los tomatitos y córtalos en cuartos.
Limpia la cebolla y córtala en rodajas finas.
En una sartén amplia, calienta unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra y deja que la cebolla se dore.Añade los tomatitos cortados en cuartos, cubre con una tapa y deja cocinar durante unos cinco minutos a fuego alegre, hasta que los tomatitos se hayan ablandado.
Mientras tanto, en un bol grande, bate ligeramente los huevos con el queso rallado, sal y pimienta.Vierte la mezcla sobre los tomatitos ablandados, deja que se cuaje ligeramente y mezcla con una espátula, hasta que esté cocido.
Sirve inmediatamente tus huevos revueltos con tomatitos aromatizándolos con algunas hojas de albahaca fresca.
Notas
Visita también la colección de recetas Segundos Platos con Huevos, no la típica tortilla, con muchas ideas a base de huevos fáciles de hacer y ricas en sabor, diferentes de la típica tortilla: la encuentras haciendo clic AQUÍ.
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