Las patatas nuevas al diablo son una guarnición deliciosa cocida en sartén, facilísima de preparar.
Pocos y simples ingredientes, un procedimiento sencillo y una cocción rapidísima para una guarnición perfecta para acompañar cualquier tipo de plato de carne o pescado.
Lee cómo hacer las patatas nuevas al diablo con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g patatas nuevas
- romero
- salvia
- 1 diente ajo
- guindilla (picada)
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de las patatas nuevas al diablo
Lava bien las patatas bajo el agua corriente, frotándolas suavemente para eliminar cualquier residuo de tierra.
Córtalas por la mitad sin pelarlas.
En una amplia sartén, calienta unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra con el diente de ajo en camisa, un poco de romero picado y un poco de salvia picada.Añade las patatas cortadas por la mitad, salpimiéntalas y cocínalas durante unos quince minutos con una tapa, a fuego medio, removiéndolas a menudo.
Ajusta de sal, espolvorea con la guindilla picada y sirve inmediatamente tus patatas nuevas al diablo, bien calientes.
Notas
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