Las patatas nuevas a la campesina son una guarnición sabrosa y facilísima de preparar.
Ingredientes simples y mucho sabor para una guarnición que gusta a grandes y pequeños, perfecta para acompañar cualquier tipo de plato, de carne o de pescado.
Lee cómo hacer las patatas nuevas a la campesina con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 800 g patatas nuevas
- 200 g tomatitos cherry
- 2 cebollas rojas
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Preparación de las patatas nuevas a la campesina
Lava bien las patatas para eliminar todos los residuos de tierra.
Cuécelas durante cinco minutos en agua hirviendo y luego escúrrelas bien.
Limpia las cebollas y córtalas en gajos.Lava los tomatitos y córtalos por la mitad.
En una sartén amplia calienta una base de aceite de oliva virgen extra y añade los gajos de cebolla.
Deja cocinar por unos minutos y añade los tomatitos y las patatas, sala, añade pimienta y espolvorea con un poco de orégano seco.Mezcla para que cojan sabor y cuécelas a fuego alegre, removiendo de vez en cuando, hasta que las patatas estén bien cocidas y se puedan pinchar con un palillo.
Apaga el fuego y sirve de inmediato, bien calientes, tus patatas nuevas a la campesina.
Notas
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