La pasta fría con calabacines y queso cremoso es un sabroso primer plato fácil y rápido de preparar.
Pocos y simples ingredientes para un primer plato muy rápido de preparar, lleno de sabor y perfecto también para llevar al trabajo para el almuerzo o a la playa.
Lee cómo hacer la pasta fría con calabacines y queso con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 360 g pasta
- 350 g calabacines
- 150 g queso cremoso
- 20 g grana (rallado)
- sal
Preparación de la pasta fría con calabacines y queso cremoso
Llena una olla de agua y ponla al fuego para la cocción de la pasta.
Mientras tanto, lava los calabacines, quítales las puntas y córtalos en trozos.
Cuando el agua en la olla llegue a ebullición, añade la pasta y la sal y cocínala durante el tiempo indicado en el paquete, añadiendo también los trozos de calabacín cinco minutos antes del final de la cocción.Mientras tanto, en un bol, trabaja a crema el queso cremoso con el queso rallado y un cucharón de agua de cocción de la pasta.
Cuando la pasta esté cocida, escurre todo con un colador y pásalo bajo un chorro de agua fría para enfriarla y detener la cocción.Luego añade la pasta y los calabacines en trozos al bol con la crema de queso y mezcla bien.
Deja reposar tu pasta fría con calabacines y queso cremoso en la nevera durante al menos media hora antes de disfrutarla.
Notas
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