El rollo de Nutella y mascarpone sin cocción es un dulce irresistible perfecto para el verano, fresco y fácil de preparar.
Es muy goloso y perfecto para todas las ocasiones, desde la merienda hasta el postre o para una fiesta o celebración.
Lee cómo hacer el rollo de Nutella y mascarpone sin cocción con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 350 g galletas de cacao
- 30 g cacao amargo en polvo
- 30 g azúcar glas
- 140 ml leche
- 250 g mascarpone
- 250 g Nutella
- 200 ml nata para montar
Preparación del rollo de Nutella y mascarpone sin cocción
Tritura finamente las galletas en una batidora.
Recógelas en un bol y añade el cacao y el azúcar glas.
Mezcla bien y añade la leche poco a poco, sin dejar de mezclar, hasta obtener una mezcla homogénea.Coloca dos hojas de film transparente en una superficie de trabajo, superponiéndolas ligeramente a lo largo.
Vierte la mezcla preparada sobre el film y con una espátula extiéndela y compacta para formar un rectángulo de masa de aproximadamente 20 x 30 cm.En un bol grande, pon el mascarpone, la Nutella y la nata para montar bien fría del frigorífico y bátelo todo con las varillas eléctricas hasta obtener una crema densa y compacta.
Vierte la crema sobre la mezcla de galletas y nivélala.Ayudándote con el film transparente de abajo, enrolla delicadamente la mezcla sobre la crema, formando así tu rollo de Nutella y mascarpone sin cocción.
Cierra el rollo obtenido en el film y déjalo reposar en el frigorífico durante un par de horas antes de servirlo cortado en rodajas.
Notas
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