El semifrío de yogur y coco es un postre delicioso sin cocción, facilísimo de preparar.
Pavesini u otras galletas secas de tu gusto alternadas con una deliciosa crema de nata y yogur al coco para un dulce fresco e irresistible, perfecto para el verano y los días más calurosos, como postre, para una cena con amigos, o como merienda o para una dulce pausa golosa.
Lee cómo hacer el semifrío de yogur y coco con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 6 – 8 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g yogur griego al coco (o 250 g de yogur griego natural + 50 g de harina de coco)
- 150 ml nata para montar
- 85 g pavesini (o galletas secas de tu gusto)
- leche (o café según tu gusto)
- harina de coco (para decorar)
Preparación del semifrío de yogur y coco
Monta la nata a punto de nieve con las varillas eléctricas.
Agrega el yogur griego al coco (o el yogur griego natural y 50 g de harina de coco) y monta nuevamente con las varillas eléctricas hasta obtener una mezcla homogénea.
En una fuente de 12 cm x 18 cm crea una capa de pavesini remojados rápidamente en leche bien fría de la nevera.
Cubre los pavesini con un tercio de la crema.
Haz una nueva capa de pavesini remojados en leche, otra con el segundo tercio de la crema, una última capa de pavesini y una final con la crema restante, nivelándola.
Espolvorea un poco de harina de coco por encima y deja reposar en la nevera tu semifrío de yogur y coco durante al menos una hora antes de servirlo.
Notas
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